The Béda penting Antara Manuk Daging na peletakan Hens
Mun anjeun resep raising hayam keur daging, teu endog, anjeun bakal kedah ngalakukeun hal saeutik saeutik béda. Aya sababaraha léngkah tambahan mertimbangkeun ogé - pikeun hiji, slaughtering, pamrosésan atanapi butchering manuk basa aranjeunna keur pinuh dipelak pikeun ukuran pasar. Hayam diangkat pikeun daging ilaharna disebut "manuk daging" na téh biasana mangrupa breed béda ti peletakan hens .
01 of 06
Kedah Anjeun ngangkat Manuk Daging?
Oli Kellett / Iconica / Getty Gambar Ieu hambalan mimiti kritis saméméh anjeun sabenerna meunangkeun chicks. Mertimbangkeun naha anjeun rék pikeun ngangkat manuk daging. Aranjeunna geus pohara béda ti peletakan hens. Anjeun bakal boga pisan (biasana 50 atawa leuwih, sanajan anjeun ngan bisa ngumpulkeun sababaraha) manuk tumuwuh-gancang, nu hartina bakal loba poop. Jeung sual pangbadagna pikeun ngajawab: tiasa ngadamel nyebutkeun wilujeung dina genep ka dalapan minggu pondok? Naha anjeun meuncit aranjeunna dina tegalan atawa dicokot diolah, upami anjeun patani anyar, anjeun bakal kudu nyanghareupan realitas ieu, atanapi janten tani vegetarian. Ieu nepi ka anjeun - tapi kejem mun manuk daging ka ngantep éta hirup leuwih panjang batan sababaraha bulan sakumaha aranjeunna beurat-breasted sarta bisa maot gagal haté lamun aranjeunna tumuwuh badag teuing
02 of 06
Kumaha Milih breed Daging Manuk
Poto © Lauren Ware manuk daging anu sabenerna mangrupa breed sajaba ti peletakan hens. Sanajan saratus taun ka tukang, peletakan hens éta sabenerna dual-Tujuan, hartina paling jalma diteundeun hiji para of hens na roosters sarta ditelasan manuk heubeul salaku diperlukeun pikeun daging, hayam heubeul condong jadi tangguh tur stringy, hadé keur Stew atanapi sup ti manggang a hayam kawas urang dahar ayeuna.
Cornish Rocks nu hiji cross antara hiji Cornish sarta Bodas Rock, anu breed manuk daging has, dipaké di kebon pabrik sakuliah AS jeung dina loba operasi tegalan kulawarga leutik ogé (duanana pastured sarta konvensional). Aranjeunna converters pisan efisien eupan kana otot. Sanajan kitu, breeds séjén leuwih cocog kana barung anu ogé jadi aya.
03 of 06
Kumaha Milih Coop pikeun Daging Manuk
Poto © Flickr pamaké wisemandarine, dipake kalayan idin. Anjeun bakal kudu coop pikeun hayam Anjeun , kawas keur anjeun hens peletakan . Coops pikeun manuk daging anu mindeng badag ku kituna anjeun bisa ngangkat 50, 100, atawa leuwih manuk dina hiji waktu. Loba jalma ngangkat manuk daging ngan salila usum panas, jadi maranehna sering tiasa saung langkung samentara kawas imah hoop atanapi tarps. Anjeun bakal kedah pastikeun manuk Anjeun gaduh panyalindungan tina hujan jeung angin. Aranjeunna teu kedah roosts kusabab manuk daging teu bener resep roost. Lamun nuju pasturing hayam, anjeun bakal hoyong gaduh hal movable atawa ngagunakeun métode dinten ranging.
04 of 06
Kumaha Mimitian Ti Poé-Old Chicks
A aréa brooder dijieunna tina buleud karton na pita saluran. Poto © Lauren Ware Paling dipikaresep, anjeun bakal meser hayam anjeun sakumaha dinten-lami chicks ti toko hatchery atanapi feed. chicks orok merlukeun saeutik miara husus: aranjeunna perlu aréa brooder jeung lampu panas tetep aranjeunna haneut; aranjeunna perlu suhu brooder maranéhna diawaskeun raket jeung maranéhna kudu dicegah tina ngamekarkeun isu kawas pasting up.
05 of 06
Raising Manuk Daging on barung
Anjeun tiasa nyimpen hayam anjeun dina coop kalawan ngan hiji amprok leutik napel, tapi Abdi bogoh raising manuk daging abdi on barung. daging leuwih luhur dina omega-3s, sarta manuk nu ngan happier.
06 of 06
Ngolah hayam on Ladang nu
Poto © Lauren Ware Nalika manuk anjeun geus dipelak pikeun ukuran pinuh, ilaharna 5-7 pon gumantung naha nu nuju raising broilers atanapi roasters, éta waktu keur ngolah kana hayam keur freezer nu. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu dina tegalan, atawa anjeun bisa manggihan hiji prosésor ternak jeung ngangkut manuk ka loka pikeun jadi dibantai sarta diprosés. Lamun rencana pikeun ngajual manuk anjeun dina hiji toko atawa patani pasar, anjeun bakal kudu geus aranjeunna dibantai di fasilitas USDA-disatujuan. Aya fasilitas mobile di sababaraha nagara bagian nu malah.