Ku kituna, anjeun geus mutuskeun yén babi anu mangrupa pilihan alus keur tegalan anjeun, sarta rék ngangkat éta pikeun daging. Nu nuju wondering: naon breed kuring meunang? breeds naon sadia? Naon anu pro jeung kontra ngeunaan breeds babi béda?
Babi komérsial
"Kilang kitu" digedékeun babi, digedékeun dina jumlah badag dina imah hog mega, nu dirancang pikeun ngahasilkeun daging optimal tapi nu geulis garing, hambar tur hambar. Aranjeunna teu ngalakukeun kitu oge dina homestead atanapi operasi tegalan leutik, sabab anjeun bisa masihan babi Anjeun kamar deui roam, sarta breeds pabrik bisa kakurangan sababaraha paripolah babi langkung tradisional jeung naluri.
Aranjeunna baris merlukeun jumlah vast feed jeung bisa jadi salaku adaptable mun dahar sikat na barung saperti breeds warisan. babi komérsial ogé condong jadi leaner ti counterparts warisan breed maranéhanana.
Warisan Babi Breeds
Ieu gampang éta salaku patani leutik, anjeun bakal rék ngangkat hiji breed warisan babi. Tamworth, ageung Hideung jeung Berkshire anu umum breeds warisan dipaké dina tegalan leutik, sarta kabeh sangkan alus teuing bébas-rentang babi. Anjeun oge bisa manggihan batur ngajual hiji breed cross, kayaning a Tamworth-Berkshire. Lepat kalawan meuli babi dicampur-breed salami anjeun teu dimimitian Operasi babi-beternak anjeun sorangan.
A breed warisan téh breed nu diwangun saméméh pertanian komérsial janten populér. Di handap ieu mangrupakeun babi heubeul-waktos nya éta digedékeun di backyards na barnyards di Éropa jeung Amérika, babi nya éta dipilih pikeun betah maranéhanana gurame, rasa, sarta hardiness maranéhanana. hogs warisan breed miboga kamampuh forage on barung jeung sikat gampang, gaining ampir kabéh gizi maranéhanana ti eta.
Babi téh bisa glean gizi paling ti kandang domba, sarta lamun supplemented kalawan susu, sarta jarami nalika barung tawar teu sadia, Anjeun teu kedah eupan aranjeunna feed hog komérsial. breeds warisan téh leuwih gampang ngalakukeun ogé on regimen ieu ti breed babi komérsial.
Di dieu sababaraha babi warisan breed leuwih umum ku pedaran pondok tina personalities maranéhanana jeung atribut sejenna.
Aya ratusan breeds babi, jadi daptar ieu téh ku euweuh hartina tuntas.
Amérika Yorkshire Babi
Amérika Yorkshire babi anu asalna ti Inggris, ironisna, tapi anu dimekarkeun salajengna di Amérika Serikat. Aranjeunna utamana alus keur Bacon jeung hams sarta dipikawanoh pikeun daging alus jeung kamampuhna mothering maranéhanana.
Berkshire Babi
Berkshires anu dipikawanoh pikeun ngeunah pisan, daging maranéhanana darker. Sipatna Ecological breed populér pikeun patani leutik. Aranjeunna salah sahiji breeds pangkolotna dipikawanoh. Berkshires anu Hardy, foragers aktif, sarta ngahontal sabudeureun 600 pon dina kematangan. Kapribadian saarah, aranjeunna panasaran, ramah, tur boga disposition pohara alus.
Gloucestershire Old spot Babi
Gloucestershire Old bintik, disebut oge GOS, aya ti Inggris, sarta sajarahna dipaké pikeun ngabersihan up orchards. Aya saeutik pisan di antarana di Amerika Serikat jeung anjeun bisa jadi kudu meunang dina daptar nungguan maranehna. GOS urang anu torek skinned jeung bisa merlukeun kavling ngiuhan di warmer, iklim sunnier. beurat pasar jangkauan GOS di kira tujuh bulan.
Hampshire Babi
Ieu salah sahiji breeds pangkolotna Amérika masih eksis. Hampshires boga sabuk bodas sabudeureun hareup awakna, kaasup suku hareup maranéhanana. Di handap ieu mangrupakeun babi foraging alus teuing, pisan Hardy sarta ngahasilkeun daging kualitas alus teuing.
Hampshires nu sakuduna dituju janten babi alus keur beginners.
Hereford Babi
Herefords mangrupakeun hiji hog daging lean. Aranjeunna nuju dianggap "geulis" sarta mindeng dipaké pikeun némbongkeun dina 4-H na FFA fairs. Aranjeunna adaptable mun raising on barung atanapi di spasi semi-dipasrahkeun. Herefords anu alus teuing di rooting na tilling. babi ieu gampang sadia, kalawan populasi beternak badag di Amérika Serikat.
Badag Hideung Babi
Blacks badag anu Hardy, thrifty, sarta gampang pikeun ngatur. Éta asalna di Inggris sarta ogé dipikawanoh salaku Cornwall, Devon, atawa Elop-eared Hideung. Aranjeunna boga awak panjang tur jero, sabab anu asalna jawa salaku Bacon-jenis babi. Blacks badag ngatur ogé on barung kukituna mimitina diangkat dina kondisi kasar, ngarah geus pisan adaptable. Kulit poék-pigmented maranéhanana hartina memang maranehna anu tahan ka kaduruk ku panon poe.
Tamworth Babi
Tamworth babi anu asalna ti Inggris jeung anu leuwih leutik dibandingkeun sababaraha breeds lianna.
Aranjeunna keur hususna alus dina ngahasilkeun kavling Bacon ngeunah.