Tinjauan jeung Pedaran
Bok choy dipaké pikeun jadi dugi ka hidangan dina réstoran Cina, tapi poé ieu anjeun sagampil gampang manggihan eta tumuwuh di taman backyard. Téh mangrupa tumuwuh sayur gancang jeung aya sababaraha héran of variétas nyobian.
Bok choy mangrupakeun tipe engkol Cina. Ieu ngaran Cina leuwih umum, "Pak Choi", ditarjamahkeun jadi "bodas engkol", meureun alatan puseur blanched, tapi aya variétas héjo, teuing.
The gagang anu garing jeung daun anu lemes jeung tender ku rasa tempat antara engkol jeung chard.
- Daun: Tutuwuhan ti hiji sirah orientasi tegak, kalawan daun kaluar flaring. gagang bodas atawa héjo kasampak kawas lemes, seledri non-stringy ..
- Kembang: Kembang gagang tumuwuh ti puseur tutuwuhan jeung boga konéng, 4-lakop cross has kulawarga cruciferous. stalk bisa motret nepi ka dua kali ukuran tutuwuhan.
Ngaran Botanical
Brassica Panggih var. chinensis
Ngaran umum:
Bok choy, Pak Choi, Bok Choi
Hardiness Parabot
Bok choy mangrupakeun biennial . Teu sakumaha Hardy usum sakumaha greens Asian leaved leutik, tapi bisa jadi salamet di handap panutup dina USDA Hardiness Waktos 4 - 7. Sanajan éta bakal gancang baud ka si cikal , dina cinyusu.
Sun eksposur
Bok choy tiasa ngadamel panonpoe pinuh , tapi tumuwuh pangalusna di tempat teduh parsial. Ieu perlu ngeunaan 3 - 5 jam panonpoé unggal poé.
dewasa Ukuran
Ukuran bakal gumantung kana rupa anjeun tumuwuh. Sacara umum, orok ibak choy nyaeta kirang ti 10 inci jangkung tur baku variétas Bok choy tumuwuh 12 suku jangkung, ku sumebarna ngeunaan 12 inci.
Poé ka Panen
Gumantung kana rupa-rupa jeung cuaca, Bok choy kedah siap panén di 45 - 60 poé.
Nyiksikan pepelakan kaluar ngeunaan hiji inci luhureun taneuh sarta maranéhanana kudu ulang bertunas pikeun anjeun. Tutuwuhan bakal leuwih leutik, tapi tetep nikmat.
variétas ngusulkeun
Sanajan aya puluhan variétas of Bok choy, sababaraha kali anjeun bakal manggihan deui pakét cikal jeung aya ngaran rupa.
The leutik "orok" ibak choys pisan populerna di Cina jeung jadi leuwih lega sadia nguap. Anjeun bakal peryogi langkung sahijina keur resep, tapi aranjeunna tumuwuh sarta tempo kacida gancangna.
- 'Hideung Summer' - Plant dina ragrag na panen kana usum tiis. Daun pisan poék.
- 'Ching-Chiang' - Gancang tumuwuh dwarf anu tiasa ngadamel cinyusu cuaca mimiti.
- 'Joi Choi' - KOMUNITAS tutuwuhan sedeng-ukuran jeung lalawanan baud alus.
- 'Mei Qing Choi' - dwarf rupa kalawan gancang tumuwuh (35 poé),
- 'Win-Win' - tambahan badag, huluna padet. Ngalambatkeun kana baud.
kagunaan
Bok choy gampang kapanggih dina paling toko grocery, tapi lolobana urang teu nyaho naon nu kudu jeung eta lian ti ngagoreng aduk. Daun muda lembut bisa didahar atah di salads atanapi sandwiches. Anjeun tiasa swap eta pikeun seledri teken, Tos eta di soups na stews komo grill eta. Sarta Bok choy bisa Cirian pikeun cabbages séjén
Bok Choy Ngembang Tips
Taneuh: Anjeun bakal peryogi ogé-draining taneuh kalayan loba euyeub, zat organik dicampurkeun dina Bok choy bakal tumuwuh dina. PH taneuhna tina 6,0 - 7,5, hal dina 6,5 - rentang 7,0 nyaéta pangalusna.
Penanaman: Anjeun tiasa langsung Sow atanapi mimitian siki jero rohangan ngeunaan 4 - 5 minggu saméméh tanggal ibun panungtungan anjeun. Dimimitian sowing ker 1 - 2 minggu sateuacan tanggal ibun panungtungan anjeun. Siki anu rusuh berkecambah, biasana dina 4 - 8 dinten.
Tahan kaluar transplanting dugi hawa nighttime tetep luhur 50 F atawa jadi disiapkeun pikeun nutupan aranjeunna. Mun aranjeunna anu kakeunaan ka ibun atawa hawa tiis anu berkepanjangan, aranjeunna pikir maranéhna geus liwat usum jeung mimitian kana baud.
cikal tutuwuhan 1/2 inci jero, dipisah 1 inci eta. Ipis jeung dahar tutuwuhan nalika aranjeunna sababaraha inci jangkung. Mun anjeun tumuwuh tatangkalan pinuh-ukuran, ipis kana sahanteuna hiji spasi 6 inci.
pangropéa:
Bok choy perlu watering konsisten, utamana dina gugur. Halodo bisa ngabalukarkeun ka baud ka si cikal. Lamun taneuh anjeun euyeub, anjeun teu kudu perlu eupan pepelakan. Upami ngagunakeun pupuk tinggi di nitrogén.
Anjeun tiasa melak suksesi unggal sababaraha minggu, periode panén deui. Ngeureunkeun penanaman lamun cuaca kabukti panas, teras ngamimitian pepelakan anyar keur ragrag dina pertengahan usum panas.
Tutuwuhan dina kulawarga brassica teu meuntas pollinate jeung tutuwuhan di luar spésiés maranéhanana.
Kelor bisa disimpen pikeun 4 taun.
Hama & Masalah
Bok choy henteu biasana kapangaruhan ku kasakit brassica paling umum. Eta kitu, pikaresepeun pikeun loba hama serangga, kaasup loopers engkol jeung cacing engkol . kumbang loak tiasa babadean daun. Baris nyertakeun bakal ngabantu pikeun ngaleutikan karuksakan tina sakabéh ieu. Slugs, flies bodas tur aphids ogé bisa ngarugikeun daun.