Sababaraha mangsa, hawa geus jadi tiis nu endog freeze dina cangkang sateuacan Anjeun ngumpulkeun aranjeunna ti coop nu. Mun kulkas anjeun disetel ka tiis, Anjeun ogé bisa manggihan endog toko meuli anjeun mun aya saeutik leuwih beku ti anjeun kukituna dimaksudkeun. Ku kituna anu ieu endog chilly masih usable? Dina jawaban eta enya, najan pamakéan maranéhna ngan bisa laksana. Amérika Propinsi Dinas Pertanian nyebutkeun anjeun teu kudu ngahaja freeze endog.
Nurutkeun kana USDA:
endog cangkang teu matak beku. Mun hiji endog ngahaja freezes na cangkang retak salila katirisan, Piceun endog. Tetep wae endog uncracked beku dugi diperlukeun; lajeng ngalembereh dina kulkas. Ieu bisa teuas asak hasil tapi nu lianna bisa jadi diwatesan. Éta alatan katirisan ngabalukarkeun konéng nu jadi kandel jeung syrupy kitu eta moal ngalir kawas hiji konéng unfrozen atanapi nyampur kacida alusna jeung bodas endog atawa bahan séjén.
Lamun maksudna nganggo endog anjeun sakali beku pastikeun nuturkeun nasehat handap.
Pastikeun Aranjeunna Dupi Beresih
Salmonella jeung baktéri geringna-ngabalukarkeun lianna ilaharna kapanggih dina cangkang endog. Nalika cangkang nu retak baktéri nyebar ka endog di jero. Ieu naha anjeun teu kudu ngahakan adonan kalayan endog atah. Kusabab kamungkinan kontaminasi ngaliwatan retakan di cangkang, Tos wae endog anu kotor jeung retak. Ngumbah endog uncracked ogé di dapur jeung nyimpen éta dina kantong ziplock di freezer nepi anjeun siap dipake ku maranehna.
Kumaha Defrost beku Endog
Tempat anu kantong endog beku, atawa jumlah endog nu peryogi, dina wadah tina cai ketok haneut sarta ngantep éta diuk pikeun kira lima menit dimimitian prosés thawing. Nempatkeun endog di bagian warmest tina kulkas na hayu aranjeunna ngalembereh laun, preferably sapeuting. Nalika anjeun siap nganggo endog, megatkeun cangkang leuwih mangkok.
Lamun bule endog nu pinuh thawed, sakabéh endog kedah digolongkeun kana mangkok. The yolks ulah ngalembereh gancang-bule, jadi lamun aya nu masih beku megatkeun aranjeunna nepi ka garpu.
Naon Jieun Jeung beku Endog
Ulah endog beku dianggo sakumaha ogé seger? Ogé, ampir. Anjeun meureun moal bisa nyieun souffle kalayan aranjeunna, tapi sabab tiasa dianggo rupa sakumaha endog scrambled, dina barang dipanggang atawa dina resep tempat nu dicampurkeun jeung bahan séjén. Aranjeunna ulah dianggo sakumaha ogé pikeun endog Goreng atanapi poached dimana rék tetep konéng nu gembleng. Anjeun tiasa kulub endog di cangkang maranéhanana sanggeus aranjeunna thawed tapi tékstur konéng nu dirobah ku proses katirisan, jadi balik kalawan keras pindang endog nu tiasa motong up di Salad a, tinimbang endog lemes-pindang.
endog Thawed teu matak diteundeun pikeun leuwih ti sapoé kapayun dina kulkas, jadi ngan ngalembereh kaluar saloba mikir anjeun bakal make katuhu jauh.
Nganggo endog pikeun endog scrambled atanapi omelets atanapi nalika baking kueh atawa cookies nu nelepon pikeun endog. Nalika anjeun wawuh jeung gawé bareng endog saméméhna beku, coba ngagunakeun aranjeunna dina resep kawas endog deviled Palasik atanapi tuna panas jeung endog Salad gulungan.