Hobi Sugaring on anjeun Ladang Leutik atanapi Homestead
Ulah rék diajar kumaha nyieun sirop maple? Dupi anjeun gaduh sababaraha Tangkal maple? Aranjeunna gula atawa pérak maples? Lamun kitu, Chances anjeun geus dipikir sugaring - prosés ngumpulkeun maple geutah na ngagolak deui ka handap nyieun sirop maple. Maple sugaring téh senang jeung gampang tur bisa dilakukeun dina skala leutik atawa gede gumantung kana waktu anjeun boga sadia, sarta tangtu pangabisa anjeun ka acquire suplai (pikeun operasi skala gedé, ieu bisa meunang mahal).
Sugaring dina skala leutik nyaeta cara hébat ngabagéakeun cinyusu! Téh mangrupa senang jeung atikan aktivitas kulawarga, komo kalayan ngan sababaraha tangkal, anjeun bisa bisa nyieun sirop cukup keur hadiah for babaturan jeung kulawarga.
Nalika Ulah I Mimitian Sugaring?
Tanggal pasti nalika maple geutah mimiti ngajalankeun variasina gumantung kana wewengkon dimana anjeun cicing, sarta ogé ku sataun! Aturan umum jempol éta geutah nu dimimitian ngajalankeun nalika hawa daytime mana luhur katirisan, 32 derajat F, sarta temps nighttime kénéh handap katirisan.
Jenis Tatangkalan Dupi abdi Ketok?
Gula jeung maples hideung boga eusi gula geutah pangluhurna sarta baris ngahasilkeun hirup aing pangalusna paling éfisién (aranjeunna merlukeun kirang geutah pikeun jumlah dibikeun tina sirop). maples Beureum atawa pérak bisa disadap, sarta nyieun sirop alus, tapi bisa jadi mendung. Beureum tur pérak maples nempatkeun mudik kuncup bit saméméhna ti maples gula , jadi ngetok usum bisa mungkas sooner pikeun spésiés ieu.
Anjeun teu hoyong ketok tangkal budding, sakumaha sirop kudu rasa goréng.
diaméterna tangkal penting ogé. Ulah ngetok tangkal anu kirang ti 10-12 inci diaméterna. tungtunan ngetok konservatif pikeun cageur, tumuwuh tangkal nu taya defects batang téh 12-18 inci diaméterna = salah ketok; 19-25 inci diaméterna = dua taps; luhur 25 inci diaméterna = tilu taps.
Naon Equipment Ulah I Perlu?
Maple sugaring bisa lumangsung dina skala mikro, atawa dina makro skala, sareng gula pinuh shack, evaporator, jeung saterusna. Kuring gé jadi fokus dina imah atawa hobi produksi. Inget yen sagala atawa sakabéh alat-alat ieu bisa dijieun, improvised, kapanggih, didaur, injeuman, meuli dipaké, atawa lamun heunteu scrounged!
Ngetok Tatangkalan
Ngetok nyaeta ngeunaan sakumaha gampang saperti keur disada. Anjeun tiasa nempatkeun taps mana dina tangkal kalapa tapi pikir ngeunaan betah kempelan jeung jangkungna wae (berpotensi lebur) salju. Dua opat suku kaluar taneuh anu ngeunaan ka katuhu. Bor liang, slanting eta luhur rada supados sap tiasa ngajalankeun kaluar, teras selapkeun na gently ketok spile kana liang. Ngagantung dina ember atawa kantong onto spile ka kumpulkeun geutah nu.
Ngan bor kana kai cageur; ulah aya bintik anu poék, decayed atanapi discolored. Mun tapholes saméméhna aya, nomeran posisi éta sahanteuna genep inci nepi sisi jeung opat inci luhur jangkungna tina tapholes heubeul. Nalika pangeboran leuwih ti hiji ketok per tangkal, rohangan taps merata di sabudeureun tangkal.
Ngumpulkeun geutah
Hadé Éta pikeun ngumpulkeun geutah nu dinten éta ngalir tur kulub eta handap nu dinten anu sami. geutah ngandung cai cukup yén nagara éta bakal bari kacida gancangna, utamana lamun cuaca anu haneut.
Nyaring geutah ngaliwatan lawon saméméh ngagolakkeun lamun mungkin ngaleupaskeun bit gedé uing, kayaning potongan babakan, twigs atawa serangga.
Digolakkeun geutah
Gumantung kana eusi gula tina geutah nu, waktu nu diperlukeun ngeunaan 40-45 galon tina geutah pikeun ngahasilkeun hiji galon sirop réngsé. Nu leuwih gede di daerah beungeut pan evaporating anjeun, beuki gancang bisa menguap sakabeh cai éta. Keur operasi hobi maple sugaring, abdi nganjurkeun ngan experimenting sarta maké naon anjeun tiasa manggihan keur ngagolakkeun handap geutah. Evaporators, sanajan leuwih leutik, aya potongan mahal pakakas (sanajan pariksa padagang satempat anjeun leuwih dipaké).
Atur pan dina sumber panas sarta eusian ku geutah, keur yakin ninggalkeun kamar di luhur pikeun geutah gulung tur busa kawas cai ngagolak. Pastikeun curhat uap ogé lamun anjeun sugaring di jero imah.
Bawa geutah ka kulub, sarta terus ngaganti geutah sakumaha eta bisul handap. Tetep sahanteuna 1,5 inci cairan dina loyang sepanjang waktos ulah scorching.
pagawean Sirop
Salaku caina evaporates, titik golak sirop anu ditinggalkeun terus ningkat. sirop réngsé bisul dina 7.1 F luhureun suhu golak cai. Sawaktos Anjeun geus rengse evaporating sadayana geutah anjeun sarta siap rengse, neruskeun menguap naon ditinggalkeun bari ngawaskeun suhu taliti. Nalika sirop anu ngagolak dina 7.1 F luhureun titik golak cai, filter sarta paket sirop. Upami Anjeun keur make hydrometer a, pariksa dénsitas sirop sateuacan tuang kana peti. Pikeun neundeun aman, pastikeun sirop kiwari keur aya dina suhu minimum 185 derajat F dina mangsa tuang. Saatos tuang na sealing, giliran peti tibalik ka handap pikeun sababaraha menit supaya beuheung wadahna sarta handap tutup nu ditutupan ku sirop panas, teras ngahurungkeun sisi katuhu nepi deui.
Naon titik golak cai? Ieu mah sakadar 212 F. Titik golak pasti bisa rupa-rupa gumantung kana luhurna jeung cuaca, jadi boga thermometer kadua dina pot cai vigorously ngagolak sarta make anu jadi titik golak, atawa catetan suhu golak sakumaha geutah Anjeun mimiti dimimitian kulub (dina titik anu, éta lolobana cai).
Kuring miharep nu nuju bade mikaresep sababaraha maple homemade sirop taun! Simkuring yakin bakal.