Sakali anjeun kapanggih bodas scape pesto, anjeun bakal hooked. Ieu salah sahiji sawatara hal sakabéh kulawarga mikanyaah tur maranéhna gé resep eta leuwih ngan polos Basil pesto. Ieu raos hadé tur henteu coklat kawas Basil manten. Freeze ton atawa nunda dina kendi kaca Pangaléngan leutik. Cara anu lamun poho nyandak eta kaluar isuk-isuk, anjeun tiasa ngalembereh dinya gancang ku putting eta boh gigireun pot ageung tina panas cai pikeun pasta, atawa katuhu dina tutup datar.
Scapes bawang bodas mangrupa hiji sirung Curly panjang anu tumuwuh ti bawang bodas necked teuas . Anjeun biasana motong ieu kaluar di cinyusu, sanggeus maranéhna geus curled jadi énergi pabrik bisa buka ngahasilkeun huluna badag bawang bodas.
Bahan didaptarkeun mangrupakeun perkiraan sarta kudu dirobah rasa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 10 ka 12 badag bodas scapes (kalawan bohlam teh dipiceun, potong 1/2 buah inci)
- 1/2 kacangan cup pinus (atawa walnuts)
- 1/4 - 1/2 séndok téh uyah halal
- 1/2 ka 1 cup
- minyak zaitun (kualitas alus)
- 1/2 ka 1 cup Parmesan Opak (grated)
- Pilihan: 1 cup Basil daun (garing, enteng dipak)
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun scapes bawang bodas, Basil, sarta uyah ka mangkok badag tina processor dahareun.
- Mimitian processing, nambahan minyak lalaunan.
- Ngeureunkeun ngolah jeung kerok handap sisi mangkuk ku spatula karét.
- Sakali a némpelkeun lemes geus kahontal, tambahkeun parmesan sarta prosés dugi lengkep dicampur dina.
- Ngeureunkeun ngolah jeung nambahkeun sadaya kacangan.
- processor pulsa dugi kacangan anu kasarna dicincang jeung pinuh dicampur dina. Hal ieu méré pesto nu hiji tékstur hébat.
Saran neundeun:
- Ngagunakeun hiji wadahna airtight, nempatkeun pesto anjeun dina jeung nutupan ku lapisan ipis minyak zaitun sateuacan nutup si Udung. Bakal tetep refrigerated pikeun atawa dua minggu.
- Sendok bodas scape pesto kana trays és kubus. Lamun batu nu beku, piceun sarta mindahkeun ka kantong freezer plastik.
Porsi Papagah:
- Grill sosis, hayam atawa lauk jeung ngawula ka dinya jeung pasta sarta bawang bodas scape pesto.
- Nyebarkeun kéju ricotta seger dina baguette toasted jeung nutupan jeung bawang bodas scape pesto.
- Paké bodas scape pesto on sandwiches tinimbang Mayo.
- Tambahkeun beku batu scape pesto mun soups, pasta saos atanapi stews pikeun hébat, rasa euyeub.
- Tambahkeun minyak zaitun tambahan pikeun pesto handap ipis jeung drizzle leuwih tomat na mozzarella.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 580 |
| total Fat | 54 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 33 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 317 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 11 g |