Kangkung téh sayur héjo berdaun anu tumuwuh pangalusna dina cuaca tiis. Biasana dianggap salaku keur dipak kalawan beusi, kangkung anu malah leuwih vitamin A sarta C, thiamin, kalium jeung asam folat (salah sahiji B vitamin kompleks). Bayem, kawas paling sayuran berdaun héjo poek, ogé ngandung karotenoid lutein jeung zeaxanthin. Oh, sarta eta rasa hébat didahar seger atawa masak.
Kabéh kangkung anu dipelak pikeun daun anu héjo poék na.
Bari aya loba variétas kangkung béda kalawan campuran tina wangun daun sarta textures, bayem anu biasana kabagi jadi 2 kategori utama: daun lemes jeung Savoy. Kusabab aranjeunna geus crossbred pisan, éta mindeng hésé dikatégorikeun. Leutik-leafed kangkung atanapi orok kangkung geus miboga popularitasnya anyar. Ieu teu merta daun kangkung immature tapi variétas anu saukur teu meunang badag.
Ngaran Latin
Spinacia oleracea
Ngaran umum
Bayem
USDA Hardiness Wayah na eksposur
unggal taun
bubuka
Pinuh Sun / parsial sahadé
Poé ka Panen
4 nepi ka 6 minggu ti siki. Anjeun tiasa ngawitan Panén iraha daun anu cukup badag pikeun rasa anjeun.
Panén
Kangkung bisa dipanén dina cut jeung datangna deui metoda Panén apu. Motong daun individual, dimimitian ku heubeul, daun luar, sarta letting daun jero ngora tetep sarta nuluykeun tumuwuh pikeun panén engké. Anjeun oge bisa ditegor sakabeh tutuwuhan, pikeun panén nu leuwih gede.
Lamun motong ngeunaan hiji inci luhur makuta atawa dasar pabrik, éta pisan dipikaresep pabrik bakal dikirim kaluar hiji siram anyar daun.
Tips Nalika Maké Bayam
- Kangkung, hususna variétas daun crinkled, hangs onto taneuh. Ngumbah ogé saméméh ngagunakeun.
- Daun kangkung pisan sénsitip kana gas étiléna dibikeun kaluar ku loba bungbuahan. Ulah nyimpen dina kulkas jeung apel, melons atanapi tomat.
- Kangkung bisa beku pikeun pamakéan engké. Ngumbah daun ogé tur ngidinan ka tegalan rada saméméh nempatkeun dina kantong freezer resealable. Lajeng ZAP aranjeunna pikeun ngeunaan 1 menit dina microwave, dina luhur. Ngidinan pikeun niiskeun rada sarta nempatkeun di freezer nu. Pangalusna dipaké dina 3 nepi ka 6 bulan.
Hama jeung Masalah
Kusabab kangkung anu dipelak lamun cuaca anu tiis jeung beueus, sababaraha kasakit jamur, kawas downy mildew (kapang bulao) jeung fusarium ngajadi layu , bisa jadi masalah. Spasi tatangkalan kangkung anjeun, ngarah meunang sirkulasi hawa alus sarta coba tetep cai kaluar daun Atang.
Aphids pasang aksi resiko hiji sabab bisa nyebarkeun virus. Ngawas pikeun aphids rutin sarta selang aranjeunna kaluar langsung.
Sababaraha hama 4 laga, lulugu kelenci di antarana, ogé bakal razia patch kangkung Anjeun.
variétas ngusulkeun
(Ti Biro ngebon Nasional)
- Kasakit tahan:
- 'Melody,' 'Countries IV,' 'Olympia,' 'Tyee' sarta 'Wolter.'
- Ragrag Penanaman : 'Avon,' 'India Summer,' 'Melody,' 'Razzle Dazzle' sarta 'Tyee.
- Leuwih-Winter Penanaman:
- 'Bloomsdale Long ngadeg,' 'Tiis tahan Savoy' sarta 'Tyee.'
- Pikeun peti: '. Melody' 'Baby urang Daun Hybrid' na
- Alternatif kangkung:
- Selandia Anyar kangkung (Tetragonia tetragonioides) - Tutup di tékstur jeung rasa, tapi dina kulawarga sayur sagemblengna béda.
- Malabar kangkung (Basella alba) - Hiji Vining tutuwuhan séjén nu teu patali nu bisa nyandak beuki panas. Nyokot ngora, atawa daun nyandak dina tekstur slimy.
tumuwuh Catetan
Taneuh: Bayam prefers taneuh well-draining ku pH nétral teu bakal senang di pH leuwih handap 6,0. Sabab nyaéta sarupaning grower gancang, eta oge feeder beurat. A pupuk tinggi di nitrogén, jumlah munggaran dina pakét pupuk, baris nulungan ngahasilkeun, daun cageur poék. Lauk emulsion na hidangan kécap téh pilihan organik alus.
Penanaman: Anjeun bisa ngamimitian kangkung jero rohangan atawa seeded langsung di kebon pas taneuh anu bisa dipake. Kangkung tumuwuh rada gancang, jadi ulah ngamimitian pepelakan jero rohangan leuwih ti hiji 2 nepi 3 minggu saméméh tutuwuhan anjeun cangkok aranjeunna kaluar. Kangkung ogé matures sarta mana anu ka cikal gancang, jadi leuwih hade mun ulang cikal unggal sababaraha minggu ti coba mun jeung melak hiji potong badag mun panén kana waktu.
Sow siki kangkung thinly di barisan dipisah ngeunaan 1 ka 1 1/2 ft mencar atawa ngan saukur paburencay siki di blok. Panutup enteng sareng taneuh, teguh dina tempat na ogé cai. Tetep taneuh beueus dugi pengecambahan. Sakali pepelakan geus a dipelak daun maranéhanana leres, anjeun tiasa ngawitan ipis pepelakan pikeun ngeunaan 6 "eta. Tangtu, anjeun tiasa tuang thinnings Anjeun.
Salaku warms cuaca, tatangkalan kangkung bakal baud leuwih gancang. Nyangka eureun sowing siki kangkung sometime dina Méi atanapi Juni, gumantung kana iklim Anjeun. Anjeun tiasa manjangkeun musim rada ku penanaman di tempat teduh tutuwuhan taller na rutin watering tutuwuhan kangkung Anjeun.
Digolongkeun Tanaman : Bayam ogé tumuwuh ogé di tiis, poé pondok tina ragrag. Mimitian seeding deui dina awal Agustus. Jaga bibit shaded na watered na di panas panas, sarta maranéhanana kudu siap panén dimimitian dina bulan Séptember.
Overwintering Bayam Tutuwuhan: Anjeun bisa neruskeun sowing siki kangkung telat kana usum gugur. Dina iklim warmer, Anjeun bisa rada jigana jadi Panén ogé kana usum tiis. Lamun taneuh freezes saméméh pepelakan tempo, mulch aranjeunna kalayan jarami jeung ninggalkeun aranjeunna janten dugi ka hawa haneut deui spring. Dipiceun mulch, sarta pepelakan kedah ngahanca tumuwuh, mere anjeun hiji panén malah baheula.
Tumuwuh Bayam dina peti: Upami spasi aya ketang atanapi kelenci téh loba, anjeun bisa kalayan gampang tumuwuh kangkung dina peti. Malah hiji 10 ka 12 "pot relatif leutik atawa kotak jandela bakal ngalakukeun. Plant Anjeun ngalakukeunana di kebon. Anjeun bakal peryogi cai beuki remen saprak peti tegalan kaluar gancang.
Interplanting Bayam: Kami teu bakal mamatahan tucking kangkung dina ranjang kembang saprak loba teuing critters bakal ngadamel snack tina eta. Anjeun tiasa, kumaha oge, ngamangpaatkeun bintik shadier of a fenced di taman sayur , dimana kalolobaan tutuwuhan sayur séjén bakal languish. Sakumaha didadarkeun di, Anjeun ogé bisa tumuwuh kangkung di tempat teduh tuang ku tutuwuhan sayur taller tur deukeut tatangkalan anu baris dimimitian nyebarkeun kaluar salaku bayem rengse usum na, kawas kacang kutub jeung jagong.