Hiji Plant, Dua bumbu, sarta delight Culinary murni
Coriander mangrupakeun tugas ramuan ganda. Siki na nu katelah coriander sarta daun na anu dipikawanoh salaku cilantro. ramuan ieu rasa pisan béda anu pangalusna digambarkeun salaku bungbu seger-héjo, sarta eta mangrupakeun tambahan sampurna pikeun kebon indoor jeung dapur.
Cilantro nyarupaan peterseli datar dina penampilan sarta kadangkala disebut peterseli Cina. Kalawan refreshing, rasa na cooling, éta gampang pikeun nempo naha cilantro dipaké ku masakan lada jadi ilahar asakan Latin.
- Ngaran Latin: Coriandrum sativum
- Ngaran umum: cilantro, coriander
- USDA Hardiness Zone: Taunan, sadaya zona
- Paparan: Pausahaan panonpoé, parsial panonpoé, ngiuhan. Pangalusna sown dina cuaca cooler sakumaha eta nuju ka buka siki dina panas tinggi.
The Cilantro Rincian Plant
Aya opat fakta konci nu peryogi kauninga ngeunaan unggal melak di kebon Anjeun. Paling importantly pikeun coriander, nyaeta mun dicatet yén tutuwuhan mangrupa taunan jadi pastikeun ngahemat sababaraha pamadegan siki pikeun penanaman.
Ogé, ieu tutuwuhan nu bisa jadi di boh panonpoe atawa ngiuhan, ku kituna pisan gampang pikeun nempatkeun di kebon. Sanajan kitu, panempatan nu bade gumantung kana iklim Anjeun. Upami Anjeun gaduh summers panas pisan, tetep pepelakan di tempat teduh ngarah ulah buka cikal gancang teuing. Di sisi séjén, panonpoe pinuh sampurna pikeun summers hampang atawa nepi ka hawa ngawitan naek.
Tumuwuh sarta Panén Cilantro
Cilantro bisa dipelak di kebon jeung loba jalma resep eta dina pot. Ieu manjangan kahirupan tutuwuhan sabab bisa terus tumuwuh lamun ayeuna teh dibawa jero keur usum.
Éta mangrupa ramuan pisan gampang tumuwuh di jero rohangan ogé di luar sarta dimimitian tina siki anu angin ngahiliwir hiji.
Coriander diaku well-lemes, taneuh euyeub. Bakal baud jeung ngahurungkeun pait lamun dipelak dina suhu leuwih 75 F, jadi melak eta sanggeus ibun nu kaliwat tapi ngarasakeun eta dugi panas pinuh ku hits usum panas. Dina tahap ieu, anjeun bisa jadi hoyong nyangking salah sahiji tutuwuhan Anjeun jero tetep eta kmu ngahasilkeun cilantro.
Ieu tutuwuhan sareng kahirupan pisan pondok. Lamun bener ngarasakeun eta tur hoyong sabudeureun sadaya waktu, sow siki dina rutin. Lamun nuju Panén siki coriander tina tutuwuhan sorangan, anjeun bakal kedah Prep aranjeunna saméméh penanaman. Naha salempang lamun teu dianggo pertama kalina; tutuwuhan Anjeun kedah ngahasilkeun nyatu sikina ku pertengahan usum panas jadi anjeun bisa cobaan deui.
- Gently naksir sikina ngan cukup keur rengat cangkang.
- Soak siki dina sapeuting cai.
- Ngawenangkeun siki ka tegalan, teras melak aranjeunna dina taneuh ogé draining.
Pikeun cilantro, panén daun kalayan gunting seukeut, ninggalkeun kira sapertilu tina daun dina tutuwuhan sangkan teu maot pareum. Upami anjeun hoyong coriander, hayu sababaraha tina batang buka cikal lajeng motong sakabéh kembang.
Ieu mangrupakeun ide nu sae pikeun mibanda dua plantings misah. Ieu ngidinan Anjeun pikeun panén daun lembut sarta batang pikeun cilantro bari letting salah patch buka cikal keur coriander na replanting.
Ngagunakeun Cilantro na Coriander
Cilantro mangrupakeun bahan umum dina basa Latin sarta Cucina India. Daun seger bisa rinsed, patted garing, sarta dicincang saméméh nambahkeun eta rupa-rupa masakan. Masak aranjeunna dina atawa make poto eta jadi hiji lada, garnish seger pikeun rasa kompléks kawas tacos.
Cilantro ogé bisa garing atanapi beku pikeun pamakéan jangka panjang .
Katirisan teu ngaropéa deui ku rasa, sanajan cilantro garing nya bit leuwih merenah masak kalawan.
Rék dipegatkeun deui ku rasa ti siki coriander, manggang siki dina garing, pan panas pikeun sababaraha menit dugi ambu janten pohara kuat. Grind siki ieu dina mortir jeung pestle atanapi ramuan coét saméméh pamakéan.