Oregano nyaeta rasa signature loba masakan Italia, Méksiko sarta Spanyol. Paling cooks anu akrab jeung eta dina bentuk na garing, tapi oregano mangrupakeun Hardy taunan pepelakan anu geus gampang tumuwuh di taman imah. A sakeupeul tutuwuhan baris nyadiakeun Anjeun sareng cukup oregano ngagunakeun seger dina usum na ka tegalan pikeun pamakéan sapanjang usum.
Aya loba variétas, tapi nu paling umum rupa pikeun masak téh 'Yunani' oregano.
Beuki pungent 'Méksiko' oregano, Lippia graveolens, teu bener hiji oregano pisan. Méksiko oregano mindeng dipaké dina powders cabe. 'Golden' oregano pisan hias, tapi teu jadi flavorful.
Tutuwuhan dina genus Origanum anu tiasa taunan taneuh nyertakeun, perennials lembut atawa malah taunan leutik subshrubs . Malah oregano umum, Origanum vulgare, tiasa nyandak loba bentuk. Paling boga gawe nu bisa meunang pisan Woody.
- Foliage: Daun oregano nu oval, héjo poék jeung di pasang sabalikna. Sababaraha variétas miboga daun Fuzzy, batur teu. Oregano dimimitian kaluar salaku rosette taneuh-hugging daun, tapi bisa kalayan gampang tumuwuh nepi ka ngeunaan 2 ft. Jangkung.
- Kembang: Kembang gagang anu spiky jeung bisa jadi bodas, pink atawa wungu. Nyiruan cinta kembang oregano sarta bakal nutupan pepelakan, nyandak up nectar jeung sari. Sababaraha oregano beekeepers tutuwuhan caket dieu sabab nambihan rasa éndah jeung madu dijieun ku palebah oregano-dahar.
Ngaran Botanical
Origanum spp.
sarta kultivar
Ngaran umum
oregano
USDA Hardiness Waktos:
Paling tipe oregano anu reliably Hardy di USDA Hardiness Waktos 5-10. Nu pang populerna rupa pikeun masak, 'Yunani oregano' (oregano heracleoticum), nyaéta Hardy di Waktos 5-9.
Sun eksposur
Paling variétas oregano butuh panonpoe pinuh , kumaha 'Golden oregano' teu pangalusna di tempat teduh parsial ; Daun na condong scorch di sun pinuh.
Ukuran dewasa Plant
tutuwuhan oregano bisa ngahontal jangkungna 30 inci tapi biasana tumuwuh diantara 8 - 12 inci, utamana lamun anjeun Panén rutin. Tutuwuhan bakal nyebarkeun kira 18 inci sarta bakal dikirim kaluar runners.
Poé ka Panen
Salaku kalawan paling bumbu, daun oregano secukupnya pangalusna saméméh kembang tutuwuhan. Anjeun tiasa ngawitan Panén nalika tutuwuhan geus ngahontal 4-5 inci di jangkungna. Motong batang kabeh jalan balik ka taneuh moal ajak deui batang ti basa jeung tutuwuhan lengkepna.
Batang condong meunang Woody jeung Cara panggampangna pikeun jajan daun téh nyekel bobot ku luhur, tungtungna uncut tur ngajalankeun ramo handap bobot teh.
Ngagunakeun oregano Tutuwuhan di Taman Desain
Sanajan eta dipelak predominately salaku ramuan kuliner , oregano ngajadikeun tutuwuhan edging nice jeung panutup taneuh , merlukeun saeutik pangropéa. The variétas leutik ogé ngalakukeun ogé dina batu na alpine kebon.
Variétas ngusulkeun of oregano tumuwuh
Tumuwuh oregano téh gampang, tapi milih rupa katuhu téh kadang ngabingungkeun. Aya loba ngaranna variétas oregano, tapi nu ngaran umum condong rupa-rupa dumasar wewengkon. Eta mantuan uninga nami botanis, sanajan nu teu salawasna aya. Iwal mun keur tumuwuh dinya ukur alesan hias, pilihan pangalusna pikeun milih hiji oregano nyaeta secukupnya sarta bau eta.
- "Yunani oregano" teh rupa biasana dipaké dina Tengah masak, nyaeta oregano heracleoticum Ieu tipe kami dikaitkeun jeung oregano rasa. Anjeun oge bisa ningali onites oregano kadaptar salaku oregano Yunani.
- Oregano vulgare katelah "umum oregano", "liar Marjoram" jeung "Pot Marjoram". Marjoram mangrupakeun tipe oregano sareng kirang pungent, rasa amis, mindeng dipaké dina basa Perancis sarta Inggris masak.
Ngembang Tips oregano
Dimimitian Tutuwuhan: Tutuwuhan oregano bisa dimimitian ti siki, bagean atanapi cuttings . Kusabab spésiés béda tina oregano baris meuntas-pollinate, Anjeun bisa jadi teu meunang naon nyangka ti cikal maneh disimpen diri.
Sikina oregano merlukeun sababaraha lampu berkecambah , jadi nutupan ngan rada jeung taneuh. Mimitian siki jero rohangan jeung cangkok nalika hawa tetep luhur 45 derajat F.
Tutuwuhan oregano anu lega aya di nurseries tur ngaliwatan husus katalog .
Katalog condong nawarkeun rupa widest tutuwuhan oregano.
Penanaman: oregano mangrupa salah sahiji golongan 'Tengah' bumbu nu jiga taneuh well-lemes, dina sisi lean, sarta panonpoé pinuh. taneuh euyeub condong éncér nu pungency ku rasa nu. Iklim, taneuh, sarta Uap bisa ngabalukarkeun variasi dina rasa oregano urang. Genus nu geus pituin wewengkon Méditérania, tapi oregano vulgare geus naturalized dina loba widang, kaasup beulah Amérika Sarikat.
Miara Tutuwuhan oregano anjeun
The kembang kudu pinched tetep pepelakan bushy sarta nyegah eta bolting ka si cikal.
Tutuwuhan ngabagi nalika puseur ngawitan maot kaluar atawa batang jadi teuing Woody. Anjeun oge bisa ditilik tutuwuhan saukur nyieun deui tutuwuhan.
Oregano butuh sababaraha panyalindungan usum di Waktos 5 tur leuwih handap. Ngawengku pepelakan kalawan bough evergreen, sanggeus taneuh geus beku, bakal ngajaga eta tina ruksakna angin.
Kalolobaan kaperluan pruning oregano bakal dilakonan ku Panén, tapi tetep eta cageur, turutan tungtunan pikeun bumbu pruning Woody .
Hama sarta Masalah
Sababaraha hama ganggu oregano, tapi tetep hiji panon kaluar pikeun mites lancah jeung aphids.
Kumaha panén jeung Paké oregano
Sakali pabrik geus ngahontal 4 - 5 inci jangkung, Anjeun bisa ngamimitian motong sprigs dipaké. Panén méméh mekar tutuwuhan bakal ngahasilkeun daun paling flavorful. Tingkat minyak atsiri ngeureunan salaku kembang ngawitan garap.
Mangpaat: Ieu daun nu dipaké pikeun rasa pangan, sanajan kembang anu plant teuing. Daun ngaropéa rasa maranéhanana hadé dina masakan panas lamun ditambahkeun ka arah tungtung goreng. Élmu sarta Téknik hasil panjang teuing dina kapaitan. Paké oregano kirang garing ti seger, sabab ngabogaan rasa teuing kuat lamun garing.
Aya tutuwuhan luar ti genus Origanum nu sok disebut salaku oregano.
- 'Méksiko oregano' bisa hartosna boh Lippia graveolens atanapi Poliomintha longiflora. Éta dianggap sarupa dina rasa, tapi kuat ti oregano.
- Dina Puerto Rico jeung Kuba, Plectranthus anboinicus bisa kapanggih dilabélan sakumaha oregano.
- Thymus nummularius mindeng dipaké dina tempat oregano, dina Spanyol.