Ngeunah, delight plant
Fitur hadir lauds pandangan purslane yén ayeuna gaining popularitasnya, nyaéta, yén eta ngagambarkeun landscaping plant di na pangalusna: Ieu bébas, euweuh gawé aub dina tumuwuh deui, sarta eta boasts rupa-rupa kagunaan kuliner. Hiji-hijina hal ngajaga tina tempat rightful na salaku ramuan dimangfaatkeun mangrupa logika luntur nu nyebutkeun, "Ieu tutuwuhan téh nalungtik hiji; ku kituna, éta kudu dibasmi ti bentang kuring!"
Lamun anjeun secukupnya nu "nalungtik" purslane dina resep masak na familiarize diri kalawan hasil panalungtikan ngeunaan gizi anu mangpaat na, Anjeun bisa ulang pikir-logika éta. Gantina pajoang salaku nalungtik hiji, anjeun bisa ngawitan manggihan eta eminently logis pikeun ngubaran salaku hiji ramuan na difokuskeun kagunaan kuliner na.
Purslane ramuan geus ngancik sababaraha huluna di Dept. AS Pertanian, teu kirang, ngalaporkeun Usha Palaniswamy, Departemen Plant Élmu, universitas Connecticut. "Purslane geus narima loba perhatian pikeun budidaya ku Amérika Sarikat Dinas Pertanian salaku bagian tina usaha maranéhna pikeun mawa ngeunaan hiji modifikasi dina diet barat jeung ngaronjat asupan bungbuahan seger jeung sayuran."
Purslane ngan kajadian keur ngandung asam alfa-linolenat, salah sahiji kacida ditéang-sanggeus asam Omega-3 lemak. Naha mayar duit minyak lauk mun anjeun bisa tumuwuh asam Omega-3 lemak sorangan salaku bagian tina landscaping plant anjeun?
Utamana lamun diperlukeun saeutik usaha tumuwuh purslane saprak eta teu tumuwuh kawas nalungtik hiji.
Taya, purslane (Portulaca olearacea) teu acan sejen jalma berdaun "kelenci-pangan" nu ngan hiji Ewell Gibbons bisa cinta. Purslane téh leuwih ti saukur plant: Ieu mangrupakeun delight kuliner. Malah, mangrupakeun ramuan succulent.
Tetep Kecap nu di pikiran. Pikeun "succulent" nyadiakeun hint duanana pikeun idéntifikasi nu nalungtik sarta mun potensial kagunaan kuliner na.
bobot Purslane urang téh buleud tur mulus, sarta eta trails sapanjang taneuh kawas Vine leutik. pepelakan ngora boga sirung héjo, tapi, ku kematangan, batang nyandak on tints beureum saulas. Tutuwuhan boga, oblong, daun anu héjo leutik, nu ngawangun klaster. Daun nyarupaan wedges leutik na, kawas bobot, aya juicy. Boga nu pedaran whetted kuncup rasa anjeun acan keur resep purslane masak?
Picking na Maké Purslane
Dina urutan pikeun ngawétkeun juiciness purslane urang keur dahar, panén delight ieu landscaping plant anjeun dina isuk atawa sore, nalika anjeun teu kudu bersaing jeung sinar panonpoé sengit. Di handap aya conto kagunaan kuliner pikeun tutuwuhan:
- Paké dinya baku dina salads, dicampurkeun jeung bahan séjén.
- Tuang éta atah, dina sorangan, sakumaha jajan.
- Tumis eta salaku piring samping.
Sajaba tékstur Crispy anjeun bakal nyangka ti succulent, purslane ogé boga rasa peppery metot.
kang Oki Star Steve Adang ngabogaan purslane resep masak pikeun salad bonténg-yogurt. Sanajan anjeun moal neangan eta di Salad palang lokal eureun gancang-kadaharan anjeun wae pas, purslane geus dijieun onto menu tina sababaraha réstoran upscale.
Tapi aya nu leuwih jeung dahar tina ramuan, purslane ti pamakéan taun resep gourmet. mangpaatna manjangkeun mun gizi. Kabéh bener, jadi nu terang yen ieu datang. Barina ogé, naon artikel ngeunaan dahar weeds teu ahirna meunang sabudeureun pikeun kumaha bergizi aranjeunna? Tapi naha anjeun nyaho persis kumaha dinya téh alus pikeun anjeun?
Henteu ngan teu purslane gaduh lima kali jumlah asam lemak Omega-3 nu kangkung boga, tapi ogé boga gawe tinggi vitamin asam C. Omega-3 lemak mangrupakeun instrumental di régulasi métabolisme urang. Purslane ogé ngandung asam alfa-linolenat (sumber: HealthGuidance).
Ayeuna lamun narékahan pikeun bentang kalawan padang rumput hejo suci beresih, eta tetep bakal kaharti lamun narik nepi sadayana nu purslane tumuwuh di dinya. Yén teh harga nu kudu mayar kasampurnaan. Tapi ngan teu buang eta jauh! Tuang éta, gantina.
Tur upami purslane anjeun tumuwuh di tepi taman, sebutkeun, Anjeun bisa malah nganggap pinching eta gaganti narik eta. Cara anu, sadaya panas Anjeun bisa ngarasakeun dahar healthful kalawan succulent lada ieu.
Nyandak Leupas tina Purslane, Lamun Anjeun kudu
Teu yakin tina virtues of purslane? Lamun kudu meunang leupas tina purslane, anjeun tiasa, tangtosna, leungeun-tarik eta. Leungeun-cara anu panggampangna lamun taneuh anu baseuh. Anjeun oge tiasa make herbicide pre-emergent, Diménsi, lamun teu komitmen ka tinggal organik. Purslane germinates nalika hawa taneuh ngahontal kira 60 derajat Fahrenheit, jadi Anjeun kudu nerapkeun herbicide pre-emergent ku sahanteuna pertengahan cinyusu (parios kalawan extension county lokal anjeun).
Ku jalan kitu, teu ieu tutuwuhan urang Ngaran genus (Portulaca) kasampak wawuh ka anjeun? Kedahna. Aya hiji kembang taunan ku ngaran, "portulaca" anu cukup kasohor di landscaping. Portulaca oge ngaran kulawarga; bitterroot (hiji tutuwuhan nu bisa nyaho yén milik kulawarga ieu.