Euweuh pinuh compares ka bumbu tawar, tapi maranéhna teu salawasna aya. Lamun éta hal, aya nanaon leuwih merenah ti ngabogaan sababaraha bumbu garing dina leungeun, utamana lamun maranéhanana garing seger ti kebon Anjeun sorangan.
Nyimpen sarta Maké bumbu garing
- Anjeun gaduh sababaraha pilihan, pikeun bumbu drying . Anjeun bakal ngaropéa paling rasa lamun boh garing hawa atawa make dehydrator a. Microwave drying nyaeta merenah, tapi bisa nguraikeun rasa loba bumbu.
- Naon kantos cara anjeun tegalan aranjeunna, pastikeun bumbu anjeun nu lengkep garing, méméh nyimpen aranjeunna. Ieu mangrupakeun ide nu sae pikeun pariksa bumbu Anjeun périodik pastikeun aya euweuh tanda kondensasi. Lamun ningali sagala ogé titik-titik cai, ngidinan bumbu deui waktos ka tegalan jeung pastikeun dispose tina sagala anu dimimitian jeung kapang.
- bumbu Anjeun garing bakal nahan paling rasa ku nyimpen aranjeunna dina wadahna hawa ketang, dina tiis, titik garing nu geus kaluar tina sinar panonpoé langsung. Kanyataanna, total gelap téh pangalusna.
- Ninggalkeun bumbu sakabeh, dugi ka anu siap make eta. Aranjeunna ngaropéa deui minyak maranéhna lamun diteundeun di kawijaksanaan. Crumbling kana piring naon anjeun nyieun baris ngaleupaskeun minyak ieu nalika anjeun peryogi aranjeunna.
- bumbu garing anu leuwih kentel ti bumbu seger. Kalawan bumbu garing, mimitian ku ngagunakeun ukur 1/4 saloba anjeun bakal make bumbu seger. Rasa bakal variabel jeung anjeun salawasna ningkatkeun jumlah.
- Ulah hilap ka labél bumbu Anjeun mun anjeun nyimpen aranjeunna. Sababaraha kasampak considerably sapuk jeung sababaraha malah boga scents sarupa.
Henteu sakabeh bumbu ngaropéa rasa maranéhanana lamun garing. Bumbu hipu, kayaning Basil , borage , chives , cilantro na peterseli , leungit loba punch maranéhna lamun garing. Katirisan bisa jadi hiji pilihan hadé jeung bumbu ieu.
Sanajan sababaraha bumbu ngagantung onto duanana aroma maranéhanana jeung deal alus ku rasa, nalika garing. Rasa moal robah ti taun ka taun sarta kebon ka kebon, tapi ka bumbu handap bisa konsistén diitung on pikeun nganteurkeun.
01 of 07
telukPhoto: VisitBritain / Martin Brent Salah sahiji hal pangalusna ngeunaan gaduh tangkal salak leutik éta daun dasarna garing sorangan, sakumaha aranjeunna tumuwuh heubeul tur meunang siap layu atawa gugur. Bay daun ngamimitian kaluar ku aroma menthol-kawas jeung rasa, tapi lamun simmer aranjeunna cukup lila, maranéhna mellow kana tannin deui catetan anu hade magic taun masakan cara hiji dash of pala manten - anjeun moal bisa rada ngabejaan naon eta nyaeta, tapi ngajadikeun piring nu hadé. Sanajan kitu, kawas pala, teuing tina hiji hal anu alus bisa uing piring a.
02 of 07
DillLauriPatterson / Getty Gambar Dill mangrupa salah sahiji golongan tutuwuhan anu tetep dina méré. Daun nu aromatik sarta tangy. Kembang mikat serangga mangpaat . Siki anu nikmat sorangan sarta aranjeunna timer Sow, nyadiakeun anjeun jeung tutuwuhan leuwih. Daun sempit Dill urang nu gancang garing sarta hésé saeutik gawekeun. Coba drying aranjeunna dina kantong kertas.
03 of 07
LavenderTim Graham Getty Gambar News Mun sagala ramuan nahan onto ambu na nalika tegalan éta lavender. Éta kembang anu urang dahar atawa inuman. Malah garing sipatna rada pungent, jadi pastikeun pikeun megatkeun kadua jari eta kana kuncup individual, saméméh ngagunakeun. Lavender cukup serbaguna bisa dipaké dina masakan gurih, kawas tenderloin babi, jeung cukup amis pikeun ningkatkeun pidangan deserts. Sababaraha paporit populér kaasup lavender shortbread na lavender vodka. A kebat tina lavender kedah hawa garing dina sababaraha minggu.
04 of 07
lemon balmAya loba bumbu lemon-Scented kaluar aya jeung lemon balm ieu mindeng dianggap hubungan goréng, meureun kusabab éta misalna hiji grower overly sumanget. Ieu bisa kakurangan tang tina lemon verbena atanapi sereh, tapi dries leuwih hadé batan dua sejen tur eta nahan rasa lemon leres. Panen sateuacan eta kembang, keur konsentrasi pangluhurna minyak jeung rasa pangalusna. Lemon balm dries pangalusna di dehydrator atawa nalika hawa garing.
05 of 07
oreganoLuann Griffin / EyeEm / Getty Gambar Oregano mangrupakeun salah sahiji bumbu garing pang populerna pikeun masak. Dimana saos tomat bakal jadi tanpa eta? Garing oregano sabenerna raos hadé ti lamun seger. Drying concentrates aroma bari lessening nu pait, kualitas panas tina oregano seger. Ieu salah sahiji bumbu panggampangna nepi ka garing. Ngan motong batang, ngagantung aranjeunna dugi garing lajeng ngajalankeun ramo Anjeun handap batang pikeun crumble daun kana masakan Anjeun.
06 of 07
RosemaryPoto kahadean tina Dan Shirley / stock.xchng. Dipaké kalawan Idin. Garing Rosemary teu merta hadé ti seger, tapi teu boga pluses na. Kawas salak, Rosemary sigana mellow kaluar keur garing. Ieu leungiteun sababaraha aroma pinus-kawas overwhelming, sanajan kitu ogé leungiteun tékstur pliable sarta janten salaku regas tur tangguh sakumaha jarum pinus. Na pangalusna pikeun grind Rosemary garing, ulah aya nu tékstur pikaresepeun. Nepi ka garing eta, sadaya kedah maneh mun geus dipiceun sprig ti pabrik sarta ngantep éta diuk pikeun sababaraha poé. Terus di pikiran, sanajan garing, anjeun ngan butuh jumlah leutik mun pangan rasa. Balik gampang, anjeun salawasna bisa nambahkeun leuwih.
07 of 07
ThymeRasa tina thyme janten leuwih hipu lamun garing sarta éta nu ramuan langka anjeun bakal ngagunakeun dina jumlah badag garing, ti seger. Sanajan kitu, kawas oregano, éta pisan gampang ka tegalan on bobot teh. Ninggalkeun gawe dina kawijaksanaan, nalika nyimpen, sarta ngajalankeun ramo Anjeun handap bobot ka crumble daun, nalika anjeun siap pikeun nambahkeun ka masak Anjeun. Ieu ngabantuan thyme ngaropéa minyak sarta loba ambu na jeung rasa. drying hawa jalan ogé kalawan thyme.