Tumuwuh pusaka Sayur

Aya ngan hiji alesan diperlukeun pikeun nyobaan tumuwuh sayuran pusaka - Rasa. Aya rébuan variétas pusaka sayur sadia pikeun taman imah sayur. Heirlooms sayuran janten heirlooms sabab jalma prized aranjeunna cukup keur nyimpen bibit . Anjeun moal manggihan loba variétas ieu di toko grocery anjeun lantaran teu dikembangkeun pikeun produksi masal atawa neundeun. Éta sakabéh langkung alesan sangkan rohangan pikeun tumuwuh sababaraha sayuran pusaka di kebon sayur anjeun sorangan.

• 01 10

  Bean: Blue Tasik, Kentucky Wonder na Romano

  Mun sayur a tiasa populér pikeun ratusan taun tur masih bisa dipelak dinten nalika aya ratusan perkenalan anyar unggal taun, éta pantes sababaraha hormat. Éta pasti sabenerna trio ieu kacang.

  'Kentucky Wonder' nyaéta salah sahiji variétas mimiti kacang keur sadia komersil sarta éta kénéh salah sahiji variétas pang populerna jeung kebon kiwari. Mibanda bersih, rasa kuat.

  'Blue Lake' mangrupakeun favorit tangtu milik lantaran éta jadi prolific na mah geus spasi dugi na sabab tetep lembut, sanajan kuring poho nyokot eta ngora.

  Na aya euweuh diganti pikeun 'Romano' Italia pusaka datar-podded. Ieu boga hearty, rasa meaty nu bisa tahan nepi ka saos kuat.

• 02 10

  Bonténg: Lemon bonténg

  Biasana cucumbers konéng mangrupakeun hiji hal goréng, tapi cucumbers 'Lemon' mangrupakeun hiji gem nyata. Nyokot éta leutik, ngeunaan ukuranana nipis, sarta anjeun bisa dahar éta kawas jadi buah. Ulah ngadagoan aranjeunna ngahurungkeun konéng caang. Nu hartina memang maranehna anu geus kaliwat perdana maranéhanana. Sabab meunang heubeul, maranéhna meunang pinuh siki sarta ngamekarkeun loba hideung, spines scratchy.

  Kulit konéng bulak téh ipis jeung jero daging anu garing jeung juicy. Sakitu hiji mangkok plant alus teuing pikeun salads na hiji pilihan metot pikeun asinan.

• 03 10

  Térong: Violetta di Firenze

  Eggplants mangrupakeun béntang diantara sayuran pusaka, alatan rupa-rupa ukuran, wangun, warna jeung rasa maneh moal neangan nguap. 'Violetta di Firenze' mangrupakeun lover panas, tapi sia karya tambahan. Daging buah lavender stunning anu Mottled kalawan creamy bodas.

  Ngangkat mimiti, kulit téh cukup ipis ninggalkeun unpeeled. rasa nu geus di na pangalusna lamun dibéré nyatu panonpoé jeung panas. Kuring tumuwuh milik hideung, pariuk plastik, kitu akar cicing tambahan haneut. 'Violetta di Firenze' tiasa ka pinding pérak ti poé anjing Agustus.

• 04 10

  Bawang bodas: Spanyol Roja jeung Beureum Toch

  Lamun cicing di mana Winters anu tiis, éta hésé ngéléhkeun rasa tina 'Spanyol Roja'. Téh mangrupa hardneck rupa kalawan 6-10 cengkéh per bohlam. 'Spanyol Roja' ieu prized pikeun rasa lada na jeung panas sedeng, sarta eta oge toko ogé nepi ka 6 bulan.

  'Beureum Toch' gampang salah sahiji garlics softneck pangalusna. The badag, cengkéh pink-streaked bisa didahar atah, jeung taya nu aftertaste pikaresepeun biasana pakait sareng bawang bodas. Kusabab bawang bodas henteu dipelak tina siki, anjeun aman tiasa nyimpen bulbs bawang bodas pikeun replant unggal taun, tanpa perhatian pikeun cross pembuahan.

• 05 10

  Melon: Bulan jeung Béntang samangka

  'Bulan & Béntang' samangka geus disebut sayur poster tina pusaka ngebon. Ieu rada hiji getter perhatian, jeung kulit héjo poék na speckled kalayan béntang konéng leutik tur biasana sahanteuna hiji gedé bulan. Malah daun nu dotted kalawan konéng.

  Jero sakabéh kaéndahan ieu éndah amis, daging beureum beunghar. Di handap ieu mangrupakeun melons badag, ngeunaan 20-30 pon apiece, ku Vine sprawling ngadukung aranjeunna. Na enya, maranéhna boga siki. Kumaha sejenna maranéhna bisa jadi heirlooms?

• 06 10

  Cabé, Hot: Fatalli

  'Fatalli' mangrupakeun tipe habanero Chili cabé, jadi nyangka jumlah alus panas. Tapi kawas sabagian peppers panas nu saukur nguji kasabaran anjeun ngarareunah, 'Fatalli' boga rasa Smokey éndah yén lingers lila sanggeus panas dissipates. Éta teu ngomong maneh moal kudu ngawangun nepi kasabaran a. Mun anjeun resep rasa tina peppers panas, tapi henteu ngabeuleum, tambah aranjeunna sadayana kana naon anjeun masak jeung cabut aranjeunna saméméh porsi. Bakal watek pungency maranéhanana.

  Salaku bisa ningali, 'Fatalli' ngahasilkeun loba peppers on tiap tutuwuhan. Sanajan teu ngamimitian netepkeun buah dugi telat dina musim na eta perlu loba panas sarta panonpoé méméh lajeng.

• 07 10

  Cabé, Sweet: Jimmy Nardello

  Ieu salah sahiji jenis frying peppers Italia anjeun pernah sigana manggihan di toko grocery sagala panjang. . The lila, bubuahan ramping tina 'Jimmy Nardello' bisa kalayan gampang tumuwuh 8-9 inci panjang. Jimmy ieu dilaporkeun geus ngadawuh maranéhanana éta siap panén nalika aranjeunna curled sabudeureun kawas buntut babi urang.

  Pepelakan anu jangkung tur bushy jeung bisa merlukeun staking sabab ngahasilkeun pamotongan badag. The peppers pisan amis lamun herang beureum sarta nice jeung tangy nalika ngangkat héjo.

• 08 10

  Lobak: Rat buntut

  Lobak Ieu solves sakabeh anjeun masalah lobak tumuwuh . Teuing Woody? Teu masalah. maggots Akar? Teu masalah. Bulbs moal ngabentuk? Teu masalah.

  lobak 'Rat buntut' mangrupa podded lobak plant. Hayu urang dipelak pikeun éta zesty, peuteuy cikal crunchy anu nyarupaan buntut hiji beurit urang, tapi rasa kawas lobak dunya. Tutuwuhan cinta panas sarta ngahasilkeun peuteuy keur 4 minggu atawa panjang. Éta bisa didahar seger, pickled atawa malah tossed kana fries aduk jeung masakan sayur.

• 09 10

  Squash: Ronde de nice

  Anjeun bisa pikir hal panungtungan nu peryogi téh beuki zucchini, tapi 'Ronde de nice' ngajadikeun diri mangpaat. Éta, sakumaha nami ngakibatkeun, buleud sarta eta bisa ngangkat cukup leutik keur servings tunggal. Kulit ipis pisan hipu, nu hartina anjeun moal neangan eta shipped sarta dijual di toko. daging anu creamy tur euyeub sarta bentukna mangkuk ngajadikeun eta sampurna pikeun isina.

• 10 10

  Tomat: Lillian urang Konéng & Brandywine

  Lamun éta teu keur rasa luar biasa tomat 'Brandywine', Kaula teu yakin pasti bakal yén loba minat sayuran pusaka. 'Brandywine' ngingetkeun jalma tina naon tomat dipaké secukupnya kawas.

  Kuring geus dibikeun aranjeunna dasi a dieu kalawan 'Lillian urang Konéng', sabab Miss Lillian ngéléhkeun jadi loba tés rasa lokal. Mun manehna bisa ngéléhkeun kaluar 'Brandywine', ngabayangkeun naon nu nuju leungit.