Urang condong pikir tina taman sayur saperti hal nu geus jadi dimimitian ti scratch unggal taun. Perennials na shrubs anu keur wates hias. Aya puluhan sayuran taunan tur bumbu, tapi paling teu ilahar dipelak atawa didahar. Nalika geus panungtungan waktos Anjeun ngalaman sababaraha Crosnes atawa piring tina Good Raja Henry?
Tumuwuh sayuran taunan hartina kirang gawé dina jangka panjang, tapi anjeun moal bisa skimp on persiapan taneuh pamikiran anjeun bisa nyieun up for eta engké. Tur upami taman real estate nya langka, Anjeun kudu mutuskeun sabaraha anjeun daék bakti ka pamotongan nu bade janten aya pikeun 20 taun salajengna. Ulah ngantep nu ngeureunkeun anjeun. Loba sayur ieu bisa diasupkeun ka bentang anjeun, mun ngalakukeun tugas ganda.
Artichokes téh ukur Hardy mun USDA Hardiness Parabot 7, tapi zona cooler 5 sarta 6 tiasa nyorong amplop, kalayan sababaraha panyalindungan, sareng iklim malah colder bisa overwinter aranjeunna di jero rohangan. thistles ieu badag, geulis, tatangkalan arsitéktur - sampurna pikeun landscaping plant. Sababaraha mahluk bakal ganggu ku daun spiky maranéhanana. Tumuwuh hartosna sorangan lembut orok artichokes Anjeun.
02 of 08
Asparagus (Asparagus officinalis) Loba kebon anu ngajadikeun hiji inspeksi sapopoé, dina spring mimiti, lamun ningali dina tumbak mimiti asparagus geus poked ngaliwatan taneuh. Nalika asparagus kasebut nepi, anjeun nyaho taneuh geus pemanasan sarta usum tumuwuh sayur geus sabenerna dimimitian. Asparagus nyokot 3 taun ngadegkeun, tapi sanggeus nu tiasa panén reliably keur bulan.
Yerusalem artichoke, atawa sunchoke, sakumaha mindeng dipasarkan, boga rasa nutty sarupa artichokes sarta tekstur langkung kawas kentang. Salaku bisa ningali tina ngaran botanis na, anu artichoke Yerusalem aya dina kulawarga sunflower. Hancana gaduh kembang geulis konéng dina gugur, tapi aya sababaraha caveats janten sadar, saméméh ngagunakeun eta dina ranjang hias Anjeun. Kahiji, anjeun tumuwuh deui pikeun tubers na, jadi Anjeun bakal digging eta nepi tiap taun. Sarta leuwih importantly, eta nyebar aggressively, upami anjeun teu panén sagala tubers. Éta taunan sanggeus kabeh.
tips nu langkung lengkep ihwal Milih jeung ngagunakeun sunchokes.
04 of 08
Ramps (Allium tricoccum) Ramps anu leeks liar jeung rasa hampang anu mangrupakeun cross antara bawang sarta bawang bodas. Aranjeunna ngan sadia pikeun waktu anu singget di cinyusu, tapi cukup lila pikeun sababaraha festival nyandak tempat celebrating aranjeunna. Sanajan aranjeunna tutuwuhan liar jeung loba jalma forage maranehna, aranjeunna beuki keur dibudidaya. Ramps perlu, tipe woodland rindang beueus loka. Aranjeunna lain pilihan alus keur taman sayur cerah, tapi ngadamel hiji panutup taneuh plant hebat handapeun tangkal.
05 of 08
Rhubarb (Rheum rhabarbarum) Rhubarb teh sayur nu masquerades sakumaha jadi buah. Éta mangrupa trik geulis palinter, tempo bagéan urang dahar nyaeta Bibit éta. Rhubarb nyaeta Herald sejen spring. Kawas asparagus, éta perlu ngeunaan 3 taun jadi ngadegkeun. Rhubarb perlu usum a chilling sarta tumuwuh jadi hiji taunan di zona warmer ti 8. Tapi éta salah sahiji mimiti "bungbuahan" usum, alesan cukup mun kasampak maju ka tumuwuh eta.
06 of 08
Sorrel (Rumex acetosa)
Sorrel mangrupa tutuwuhan ganjil. Hal ieu biasana kadaptar salaku hiji ramuan, tapi paling mindeng dipaké salaku sayur berdaun. Ku tart, rasa lemony, lembut sorrel ngora bisa didahar seger dina salads. Anjeun bieu peryogi ganti baju a, kalayan sakabéh rasa na. Ogé bisa sauteed nepika melts kana, sup aromatik tangy atawa asak kawas bayam sarta ditambahkeun kana sagalana ti omelets mun deserts.
07 of 08
bumbu taunan
Meureun salah sahiji cara nu paling gampang tumuwuh taunan bumbu kadaharan anu tumuwuh. Kalolobaan ieu bisa balik kaluar dina wates kembang tanpa sieun marauding satwa. Aranjeunna tatangkalan pikaresepeun, dina katuhu sorangan, sarta paling anu gampang tetep di pariksa lamun aya Panén rutin. (The éntitas bakal horseradish, lemon balm na mint.)
Pikeun langkung lengkep ihwal pamikiran Lesser sayur taunan tur bumbu, pariksa kaluar Eric Toensmeier 's situs web Sayur taunan tur bukuna "Sayur taunan: Ti Artichokes mun Zuiki Taro, A kebon urang Guide to Leuwih 100 Delicious, Mudah-to-tumuwuh Edibles taunan Sayur ".